Stálá nabídka jídel

Jídelní lístek

Poslední aktualizace: 13.02.2025

Stálá nabídka

Předkrmy a polévky
Hovězí vývar – (1, 3, 7) bylinkový knedlík , kořenová zelenina, petrželová nať	69,-
Topinka s vepřovým ragú sypaná čedarem – (1, 6, 7) vepřové maso, čedar, cibule, chilli paprička	139,-
Hovězí tatarák s topinkou – (1, 10) hovězí roštěná (100g), ředkev, kapary, česnek, paprika, topinka	175,-
Staročeská klobása – (1, 10) klobása (180g), chléb, medová hořčice, křen	.146,-

Hlavní jídla
Bramborák – (1, 3, 7) bramborák (250g), směs lesních hub, pečená krkovička (100g)	185,-
Bramborák VEGE – (1, 3) bramborák (250g), vegetariánská verze s nakládanou zeleninou	175,-
Domácí špecle s uzenou slaninou – (1, 3, 7, 10) naše domácí špecle (250g), zrající tvrdý sýr, trio paprik, česnek, cibule, petržel	225,-
Domácí špecle VEGE – (1, 3, 7, 10) naše domácí špecle (250g), zrající tvrdý sýr, smetana, celerová sůl a bylinkové pesto	219,-
Vepřový řízek s bramborovým salátem – (1, 3, 7, 10) vepřový řízek (200g), brambory, červená cibule, petržel, salátová okurka, kopr, dijonská hořčice	245,-
Kuřecí stripsy s hranolky – (1, 3, 7) kuřecí prsa (150g)	215,-

Grilovaná krkovice s pečenou bramborou ve slupce, česnekový dip – (1, 10) vepřová krkovice (250g)	205,-
Hovězí guláš se špekovým knedlíkem, křenem a cibulkou – (1, 3, 7) maso (150g), Beranova polotmavá 12°, náš domácí špekový knedlík, křen, majoránka, cibule	235,-
Knedlíky plněné uzeným masem s červeným zelím a cibulkou (1, 3, 7)	205,-
Grilovaný hermelín na rukolovém salátu s brusinkami a toustem (1, 3, 7, 10)	175,-
Sezónní salát dle nabídky
Hospodské brambůrky, hradecké tyče, tatranky,

Malá jídla

Bramborové tolárky – (7) pečené bramborové plátky (200g), česnekový dip	89,-
Nakládaný hermelín – (7) zrající sýr (100g), chléb, nakládaná zelenina	119,-
Kefírové placky s jahodami – (3, 7) placky (120g), jahody, skořice, vanilka a zakysaná smetana, máslo	119,-
Kynutý knedlík plněný sezónním ovocem s máslem, cukrem a kysanou smetanou (1, 3, 7)	119,-

Pivo

Beranova 11° 0,5/0,3	56,- / 46,-
Polotmavá 12° 0,5/0,3	58,- / 45,-
Sezónní speciál 0,4	dle nabídky
Nealko Šofér 0,5/0,3	56,- / 46,-
Plzeň 0,5/0,3	65,- / 49,-
Cider z Rynotlic – 0,33 lahev	64,-

Víno

Chardonnay Trevenezie 0,15	59 Kč
Cabernet sauvignon Veneto 0,15	59 Kč
Prosecco 0,15	89 Kč
Aperol Spritz 0,35	119 Kč
Prosecco 0,75	279 Kč

Vinařství Rauš, Mikulovská oblast

nabídka lahví 0,75	289,-

Alibernet 2022, Děvín pozdní sběr 2022, Tramín rot výběr z hroznů 2022, Chardonnay pozdní sběr 2022, Grüner Veltliner výběr z hroznů 2022

Nealko

Naše domácí limonáda 0,5	89,-
Perlivá či neperlivá voda, karafa 0,5	39,-
Minerální voda Korunní 0,33	39,-
Pfanner: Jablko, jahoda, grep 0,2	49,-
Happy Day: Ananas, červený rybíz 0,2	49,-
Kombucha dle nabídky 0,33	89,-
Almdudler 0,25	69,-
Cola Royal Crown 0,25	49,-
Targa Tonic 0,25	49,-
Targa Tonic růžový 0,25	49,-
Targa limonáda 0,25	49,-
Tonic 0,2	49,-
Kofola 0,1	9,-

Destiláty

Vyzkoušejte skvělé likéry a destiláty Dlabka ze Svijanského Újezdu
DLABKA likéry ořechovka, kmínka, višňovice, pepermintka	59,-
DLABKA pálenky slivovice, jablkovice z dubového sudu	89,-
DLABKA whisky, double bourbon	99,-
DLABKA gin	79,-
DLABKA vodka	69,-
Vodka Finlandia	49,-
Hruškovice Bartida	59,-
Gin Beefeater	59,-
Fernet / Fernet citrus	39,-
Božkov Pepermint, griotka, tuzemák	39,-
Becherovka	49,-
Captain Morgan spiced	59,-
Don Papa MassKara	119,-
Baileys	59 ,-
Jameson	59 ,-
Jack Daniels	79,-
Talisker single malt 10yo	119,-
Loch Lomond single malt 12yo	119,-

Horké nápoje

Espresso	55,-
Double espresso	79,-
Espresso macchiato	59,-
Capuccino	65,-
Latte macchiato	65,-
Flat white	79,-
Espresso tonic	79,-
Čaj Lerros dle nabídky	45,-
Horká okoláda	59,-
Porce bezlaktózového mléka	10,-

Permanent menu

Last update: 12 March 2025

Starters and soups

Beef broth with herb dumplings, root vegetables, and parsley	69,-
Toast topped with pork ragout and melted cheddar, with onion and chili pepper	139,-
Beef tartare (100g) served with toast, radish, capers, garlic, and paprika	175,-
Old Bohemian sausage (180g) served with bread, honey mustard, and horseradish	145,-
Bread with cracklings and lard (100g), served with onion	89,-

Main course

Potato pancake (250g) with mixed forest mushrooms and baked pork neck (100g)	185,-
Vegetarian potato pancake (250g) with pickled vegetables	175,-
Homemade ‚speckled‘ pasta (250g) with smoked bacon (100g), mature hard cheese, tri-color peppers, garlic, onion, and parsley	225,-
Vegetarian ‚speckled‘ pasta (250g) with mature hard cheese, cream, celery salt, and herb pesto	219-
Pork schnitzel (200g) served with potato salad (potatoes, red onion, parsley, cucumber, dill, and Dijon mustard)	245,-
Chicken breast strips (150g) served with French fries.	215,-
Grilled pork neck (250g) served with a baked potato and garlic dip	205,-
Beef goulash (150g) cooked with ”Beran” semi-dark 12° beer, served with homemade bacon dumplings, horseradish, marjoram, and onion	235,-
Dumplings filled with smoked meat, served with red cabbage and onion	205,-
Grilled Camembert on an arugula salad with cranberries and toast	175,-
Seasonal salad (please ask for today’s selection)

Small dishes

Baked potato slices (200g) with garlic dip	99,-
Pickled Camembert (100g) served with bread and pickled vegetables	115,-
Custard pancakes (120g) with strawberries, cinnamon, vanilla sour cream, and butter	155,-
Yeasted dumplings filled with seasonal fruit, served with butter, sugar, and sour cream	79,-
Pub snacks: potato chips, sweet wafers

Beer

Local Beran 11° Pilsner lager 0,5/0,3	59,- / 46,-
Local Semi dark lager 12° 0,5/0,3	58,- / 45,-
Seasonal special 0,4	according to the daily offer
Non alcoholic IPA 0,5/0,3	56,-/ 46,-
Plzeň 0,5/0,3	65,- / 49,-
Local cider from Rynoltice – 0,33	64,-

Wine

Chardonnay 0,15	59,-
Cabernet sauvignon 0,15	59,-
Prosecco 0,15	89,-
Prosecco 0,75	279,-
Aperol Spritz	119,-
Rauš winery – Mikulov region according to the daily offer 0,75	289,-

Winery Rauš – Mikulov district

bottles 0,75	289,-

Non-alcoholic

Our home lemonade 0,5	89,-
Water sparkling, non-sparkling karaff 0,5, lemon, ice	39,-
Mineral water Korunní 0,33	39,-
Pfanner Juice: Appe, strawberry, grapefruit 0,2	49,-
Happy Day: Pineapple, red currant 0,2	49,-
Kombucha on offer 0,33	89,-
Almdudler 0,25	69,-
Cola Royal Crown 0,25	49,-
Targa Tonic 0,25	49,-
Targa Tonic rose 0,25	49,-
Targa Lemonade 0,25	49,-
Tonic 0,2	49,-
Kofola 0,1	9,-

Spirits

Dlabka liqueurs – walnut liqueur, caraway, cherry brandy, peppermint	59,-
Dlabka Schnapps – slivovitz / apple brandy from an oak barrel	89,-
Dlabka whisky, double bourbon	99,-
Dlabka gin	79,-
Dlabka vodka	69,-
Vodka Finlandia	49,-
Hruškovice Bartida	59,-
Gin Beefeater	59,-
Fernet / Fernet citrus	39,-
Božkov Peprmint, griotka, tuzemák	39,-
Becherovka	49,-
Captain Morgan spiced	59,-
Don Papa MassKara	119,-
Baileys	59,-
Jameson	59,-
Jack Daniels	79,-
Talisker single malt 10yo	119,-
Loch Lomond single malt 12yo	119,-

Hot drinks

Espresso	55,-
Double espresso	79,-
Macchiato	59,-
Capuccino	59,-
Latte	65,-
Latte machiato	65,-
Espresso tonic	79,-
Flat white	79,-
Tea Lerros on offer	45,-
Hot cholotate	59,-
Dose of lactose-free milk	10,-

Speisekarte

Letzte Aktualisierung: 16. März 2025

Vorspeisen und Suppen

Rinderbrühe – Kräuterknödel, Wurzelgemüse, Petersilienkraut	69,-
Röstbrot mit Schweineragout, gestreut mit Cheddarkäse -Schweinefleisch, Cheddarkäse, Zwiebel, Chilli-Paprika	139,-
Rinder Tatarbeefsteak mit Röstbrot – Roastbeef – roh (100 g), Rettich, Kaper, Knoblauch, Paprika, Röstbrot	175,-
Altböhmische Wurst – Wurst (180 g), Brot, Honigsenf, Meerrettich	145,-
Brot mit Grieben – Schweinegrieben mit ausschmeltzen Fett (100 g), Brot, Zwiebelchen	89,-
Kleine Mahlzeiten	.
Kartoffelchips – gebackene Kartoffelscheiben (200 g), Knoblauchdip	99,-
Eingelegter Cambembert – reifer Käse (100 g), Brot, eingelegtes Gemüse	115,-
Kefirpfannkuchen mit Erdbeeren – Pfannkuchen (120 g), Erdbeeren, Zimt, Vanille und Sauerrahm, Butter	155,-
Hefeknödel gefüllt mit saisonalen Früchten mit Butter, Zucker und Sauerrahm	79,-
Kneipenchips, Hradec-Stangen (salzige Kekse), Tatranka (Süßkeks)
Saisonsalat laut Tagesangebo

Gericht

Kartoffelpuffer – Kartoffelpuffer (250 g), gemischte Waldpilze, gebratene Schweinekamm (100 g)	185,-
VEGE-Kartoffelpuffer – Kartoffelpuffer (250 g), vegetarische Version mit eingelegtem Gemüse	175,-
Häusliche Spätzle mit geräuchertem Speck – unsere hausgemachte Spätzle (250 g), geräucherter Speck (100 g), reifer Hartkäse, Paprika(Trio), Knoblauch, Zwiebel, Petersilie	225,-
Häusliche Spätzle VEGE – unsere hausgemachte Spätzle (250 g), reifer Hartkäse, Sahne, Selleriesalz, Kräuterpesto	219,-
Schweineschnitzel mit Kartoffelsalat – Schweineschnitzel (200 g), Kartoffeln, rote Zwiebel, Petersilie, Salatgurke, Dill, Dijon-Senf	245,-
Hühnerstrips mit Pommes – Hähnchenbrust (150 g)	215,-
Gegrillter Schweinekamm mit gebackener Kartoffel in der Schale, Knoblauchdip – Schweinekamm (250 g)	205,-
Rindergulasch mit Speckknödel, Meerrettich und Zwiebel – Rindfleisch (150 g), Beran´s halbdunkeles 12° Bier, unser hausgemachter Speckknödel, Meerrettich, Majoran, Zwiebel	235,-
Mit geräuchertem Fleisch gefüllte Knödel mit Rotkraut und Zwiebel	205,-
Gegrillter Camembert auf Rucolasalat mit Preiselbeeren und Toast	175,-

Bier

Lokal Beran Lagerbier 11° 0,5/0,3	56,- / 46,-
Lokal halbdunkles Lagerbier 12° 0,5/0,3	58,- / 45,-
Saisonales Special 0,4	gemäß dem Tagesangebot
Nealko Šofér 0,5/0,3	56,- / 46,-
Pilsner 0,5/0,3	65,- / 49,-
Lokal cider von Rynoltice – 0,33	64,-

Wein

Chardonnay 0,15	59,-
Cabernet sauvignon 0,15	59,-
Prosecco 0,15	89,-
Aperol Spritz 0,35	119,-
Prosecco 0,75	279,-

Weingut Rauš – Region Mikulov

Flaschenangebot 0,75	289,-

Alkoholfrei

Unsere hausgemachte Limonade 0,5	89,-
Sprudelndes oder nicht sprudelndes Wasser 0,5 l karaff mit zitrone	39,-
Mineralwasser Korunní 0,33	49,-
Pfanner: Apfel, Erdbeere, Grapefruit 0,2	49,-
Happy Day: Ananas, rote Johannisbeere 0,2	49,-
Kombucha nach Angebot 0,33	89,-
Almdudler 0,25	69,-
Cola Royal Crown 0,25	49,-
Targa Tonic 0,25	49,-
Targa Tonic Pink 0,25	49,-
Targa-Limonade 0,25	49,-
Tonic 0,2	49,-
Kofola 0,1	9,-

Destillate

EINSTECK-LIKÖRE Walnussbrand, Kümmel, Kirschbrand, Pfefferminze	59,-

Heiße Getränke

Espresso	55,-
Double espresso	79,-
Macchiato	59,-
Capuccino	59,-
Latte macchiato	65,-
Flat white	79,-
Espresso tonic	79,-
Lerros – Tee nach Angebot	45,-
Heiße Schokolade	59,-
Portion laktosefreie Milch	10,-